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湖南梅干菜扣肉饼做法培训

mg国际平台梅干菜扣肉饼培训项目介绍:

梅干菜扣肉饼历史悠久,正宗配方,经十二道手工工艺精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,无味俱全!甜苦辣香,五味聚一张,不吃不知道,一吃忘不了。湖南梅干菜扣肉饼做法培训

mg国际平台梅干菜肉饼:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是浙江传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料,保存了梅干菜扣肉的独特风味之外还平添了多样的口感,而梅干菜扣肉中,肉汁激发出梅干菜特有的香味,梅干菜也中和了扣肉的油腻,互相互补,再撒上一层芝麻,香气扑鼻,让人咬了一口就想咬第二口,吃了较好个就想吃第二个,结果就根本停不下来了。

学习过程:

mg国际平台师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

mg国际平台学员亲自操作,师傅旁边指导。

学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

mg国际平台理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需采购设备及原料的供应市场

梅干菜扣肉饼培训内容:

1、梅干菜选料;

 2、扣肉的选择;

mg国际平台  3、饼的配方配制;

mg国际平台4、扣肉卤水调配;

 5、成品出炉的温度控制;

 6、卤水的保存;

mg国际平台7、原料采购、存放、保鲜技术。

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